Co určuje trendy?
Jaké trendy dnes nejvíc ovlivňují navrhování kuchyní – z pohledu funkce, estetiky i životního stylu?
FANNY: Když se mluví o trendech, vždy je tu jeden, který vyčnívá – a tím je barva. Barvou roku 2025 podle Pantone je Mocha Mousse, která výrazně ovlivnila mnoho aspektů našich interiérů. Ne vždy jde o odvážnou barvu na stěnách, ale také o tóny a materiály. Její jemnost i bohatost se promítají do mnoha prvků, které ovlivňují naše kuchyně. Zaměřuje se na rustikální minimalismus a jemný skandinávský design – světlé pojetí s běleným dřevem a bílými tóny, charakteristické přirozenou jednoduchostí a moderní estetikou. Nerezová ocel jako solitér se také opět vrací do našich kuchyní. Mezi chytrými řešeními jsou oblíbené skryté inteligentní úložné prostory, a to pro jakýkoli druh oblíbených koníčků, potravin nebo nápojů.
Všímáme si posunu směrem k menším, flexibilním prostorům – někdy i z ekonomických nebo sociálních důvodů. Jak IKEA reaguje na potřeby small space living v kuchyňském prostředí?
FANNY: Jednou z dlouhodobých předností IKEA je bydlení na malém prostoru – v každé části domova. Trend menšího bydlení roste nejen z ekonomických důvodů, ale i z touhy mnoha lidí žít jednodušeji, s méně zodpovědnostmi a větší svobodou. Platí to i pro mladší generace, které díky menším prostorám získávají více volnosti. Proto se i kuchyně – srdce domova – mění. Kompaktní a víceúčelová řešení, jako je mini kuchyňka Äspinge, nabízejí chytré úložné prostory i místo na vaření. Každý centimetr se počítá. Výhodou těchto volně stojících řešení je navíc mobilita – snadno se přemístí, když se stěhujete.
Důležitou roli hrají i flexibilní doplňky, jako přenosná indukční deska Tilreda, kterou snadno zavěsíte, když ji zrovna nepotřebujete, nebo skládací stůl Norberg s úložným prostorem, ideální i pro malé kuchyně. Ať už je kuchyně malá či větší, klíčové jsou praktické vnitřní organizéry, které šetří nejen místo, ale i čas.
Kde se IKEA inspiruje při navrhování kuchyní? Sledujete trendy na světových designových festivalech?
FANNY: Inspiraci pro trendy hledáme na mnoha místech, jedním z těch zásadních je milánský veletrh designu. Ten ukazuje budoucnost v mnoha ohledech. V kuchyních dnes udávají směr technologie a materiály – chytré a udržitelné spotřebiče, které ladí s celkovým designem, a široká škála barev a povrchů, jež nahrazují klasické bílé pracovní desky. Zdrojem inspirace jsou ale i potřeby zákazníků, ať už jde o malé nebo velké řešení pro lepší každodenní život. Inspirace dnes nemá hranice – od veletrhů přes architekturu až po barvy a materiály.
Jsme v polovině roku – jaké trendy budou v kuchyních podle vás dominovat v tom následujícím?
FANNY: Očekáváme kuchyně s výraznými masivními dřevěnými prvky a zemitými tóny – hluboké zelené, teplé červené a sytě modré pro elegantní barevný akcent.
Nečekané kombinace světlých a tmavých odstínů vytvářejí pocit rovnováhy.
Objevují se také odvážnější barvy a kuchyně, které samy o sobě tvoří výrazné designové prohlášení.
JAK TO NAPLÁNOVAT?
Kuchyně si u IKEA lze naplánovat buď při schůzce s designérem, nebo poměrně intuitivně z domova díky online plánovači. Plánujete tuto službu v budoucnu nějak rozšiřovat nebo upgradovat?
FANNY: Vylepšili jsme naše online plánovací nástroje, abyste si mohli vytvořit realističtější představu o tom, jak by vaše vysněná kuchyně mohla vypadat přímo u vás doma. S naším novým Kitchen Home Plannerem si můžete navrhnout ideální kuchyni z pohodlí svého gauče. Až budete připraveni, jeden z našich zkušených specialistů váš návrh zkontroluje, aby každý detail dokonale fungoval. Raději plánujete osobně? Navštivte některou z našich prodejen a společně s naším odborníkem proměňte svou vizi ve skutečnost. Vaše vysněná kuchyně začíná tady – ať už doma, nebo přímo u nás v obchodě.
Zákazníci někdy vnímají IKEA jako dostupnou, ale méně trvanlivou volbu. Jak pracujete s vnímáním kvality v kontextu kuchyní, které musí vydržet desítky let?
FANNY: V IKEA věříme, že krásná a funkční kuchyně má být dostupná pro všechny – bez kompromisů v kvalitě. Naše kuchyně jsou navrženy tak, aby vydržely desítky let, a testovány podle nejvyšších standardů. Představte si kuchyň, která pracuje stejně tvrdě jako vy – ale bez luxusní cenovky. Od plynulého chodu zásuvek Maximera až po tiché dovírání dvířek – každý detail je navržen tak, aby zvládl každodenní život, ať už jde o kávu pro jednoho nebo večeři pro dvanáct.
Jsme hrdí, že do každého návrhu přinášíme více než 50 let zkušeností s kuchyněmi – a nabízíme 25letou záruku. Pro nás dostupnost neznamená šetřit na úkor kvality, ale chytře navrhovat pro každý rozpočet.
Některé kuchyňské prvky IKEA jsou navrženy univerzálně, ale ne vždy plně odpovídají specifickým návykům v různých zemích. Jak vyvažujete globální design s lokálními potřebami?
FANNY: Naše modulární kuchyňské systémy, jako Metod a Knoxhult, jsou základem našich kuchyní, které lze upravovat mnoha způsoby. To, jak na nich stavíte, se liší podle potřeb jednotlivých zemí a kulturních zvyklostí. Samotná potřeba vařit je všude stejná – ale způsob, jakým to děláme, se po celém světě liší.
ČESKÉ KUCHYNĚ
Mají podle vás čeští zákazníci nějaké specifické potřeby nebo zvyky, pokud jde o kuchyně? Na co se IKEA v tomto regionu zaměřuje?
FANNY: Většina domácností má oddělenou kuchyň, což často vede k jinému způsobu využití i vzhledu než u kuchyní propojených s obývacím prostorem. V oddělené kuchyni lidé častěji dělají kompromisy, zatímco pokud je součástí obýváku, věnují jejímu vzhledu a funkčnosti větší pozornost. Roste také počet jednočlenných domácností, které mají menší kuchyně s jednodušším využitím – často se v nich nevaří velké večeře a oblíbené je spíše stravování mimo domov. Zásadní rozdíl je i ve tvaru: oddělené kuchyně bývají nejčastěji v I-linii, zatímco integrované spíše v L-tvaru.
Kuchyně se stává víc než jen místem pro vaření – jaký je váš pohled na její „hybridizaci“ jako prostoru pro práci, sdílení nebo odpočinek?
FANNY: Dnes je klíčové využít omezený prostor co nejlépe, lidé hledají dvojí funkce a multifunkční řešení. S vhodnou židlí může i malý jídelní stůl v kuchyni skvěle posloužit pro práci z domova. V domácnostech, kde se kuchyň sdílí s ostatními, tento prostor neslouží jen k přípravě jídla, ale také jako místo pro setkávání. A právě zde je zásadní dobře organizované úložné místo – dokonce i v lednici. Přehledná lednice je základem pro sdílené bydlení. Naše řada Klipkaktus vám usnadní hledání a ukládání potravin v lednici, pomůže snížit plýtvání jídlem a ušetří tak i peníze.
MALÍ POMOCNÍČCI
Kuchyně bývá centrem domácnosti – jak IKEA přemýšlí o jejím designu s ohledem na bezpečné, ale aktivní zapojení dětí?
FANNY: Děti vždy zapojujeme do kuchyně. Společné vaření a příprava jídla podporuje jejich rozvoj, učí je ochutnávat nové věci a vytváří pocit sounáležitosti. I když kuchyně může být s horkou vodou a nádobím nebezpečná, moderní technologie a praktické doplňky ji dokážou bezpečně zpřístupnit celé rodině. Například naše trouby mají dětský zámek a indukční varné desky bezpečnostní blokaci. Sdílíme také tipy na bezpečné uspořádání – chemikálie, ostré nože či jiné nebezpečné předměty ukládat do skříní nebo zásuvek s vícenásobným zámkem, který lze snadno odstranit, až děti vyrostou.
Jaký je podle vás hlavní rozdíl mezi tím, jak IKEA pracovala s tématem rodinného stolování před 30 lety a dnes?
FANNY: Časy a zvyky se mění, ale společné stolování s rodinou zůstává důležitým okamžikem. A právě na něj se zaměřujeme při hledání nejlepších řešení. Nezáleží, zda jde o rychlou snídani během pracovního týdne, nebo slavnostní rodinné setkání – chceme, aby si každý okamžik užili naplno. Hlavní rozdíl oproti minulosti je kde a jak jíme spolu. Dnes jsou jídla flexibilnější, během týdne se každý stravuje podle svého programu, často ne jen u stolu – večeři si lze dát třeba i u gauče při domácím filmu. O víkendu se stává oblíbenou rodinná snídaně do postele a jiné způsoby společného stolování, pro které hledáme praktická řešení.
Je nějaká kolekce, kterou jste designovali primárně pro dospělé, ale zjistili jste, že ji s oblibou používají i děti u stolu?
FANNY: Máme produkty a kolekce, které se ukázaly být populární z jiných důvodů, než pro které byly původně navrženy. Například v naší řadě plyšových hraček Duktig se set s rohlíky skořicového pečiva často používá jako hračka pro koťata. Naše dětská řada je navržena v souladu s bezpečnostními předpisy, které jsou přísnější než u ostatních produktů, a na tom nekompromisně trváme.
ŠVÉDSKÉ TRADICE
Jak vypadá klasické stolování ve Švédsku, odkud IKEA pochází? Zachovávají se tam nějaké tradiční zvyky?
FANNY: Tradiční jídelní stůl reprezentuje švédskou kulturu – jednoduchý a praktický, s malými detaily, které vytvářejí útulnou atmosféru: malá vázička s čerstvými květinami a nezapomenutelné svíčky. I během všedních večeří v zimě dodávají světlo a teplo do tmavých dnů. Nezapomínáme ani na písničky ke skleničce – při slavnostních příležitostech, jako jsou tradiční rakové večírky nebo Midsummer, lidé zpívají krátké veselice před tím, než si dají panáka. Zachovávání potravin se praktikovalo po staletí – solení, uzení, fermentace či nakládání – a dodnes je součástí švédské stravy. Z toho vychází naše široká nabídka sklenic Korken. Gravlax je známým příkladem – dříve se solil a zahrabával do země, aby vydržel do doby potřeby („grav“ znamená hrob). Dnes se gravlax „zahrabává“ pod tlakem do směsi soli, pepře, cukru a nasekaného kopru na několik hodin až dní. Techniky se mění, ale tradiční švédské stolování si stále lidé velmi oblíbili.
Fanny Leyten
Fanny pochází z Belgie a již od útlého věku ji fascinoval interiérový design, nábytek a architektura. Po studiích interiérového designu ji učarovaly obchodní domy IKEA. V roce 2006 nastoupila do belgické pobočky jako manažerka interiérového designu, později se věnovala také dalším oblastem maloobchodního designu, například vizuálnímu merchandisingu. Po mnoha letech v Belgii se přestěhovala do Indie, kde pomáhala budovat svět IKEA a přinášet lidem vášeň pro vybavení domácností a zkušenosti značky. Od loňského roku působí v Praze jako Country Home Furnishing and Retail Design Manager pro Českou republiku, Maďarsko a Slovensko.
Rozhovor vznikl v rámci placené spolupráce
